week 4 maart

chef Julie

We surfen mee op de golf van de VeggieChallenge die deze week start.
De VeggieChallenge, dat is vanaf 1 maart dertig dagen minder vlees eten. Samen met onze ondertussen eigen chef-aan-huis Julie gaan we die uitdaging graag aan en serveren we met veel plezier ook een volledig vegetarisch menu deze week.

Op woensdag-, donderdag- en vrijdagavond deze week.

Zaterdag 7 maart = Plantaardige Zaterdagavond met gastchef Ann Veeckman.

Julie bouillon

Vegetarisch Menu - 3 gangen / 45€

VOOR / 13€

Salade met warme geitenkaas

spinazie, veldsla , dadels, pecannoten en honing-mosterddressing

OF

Penne 'Pastati'

met crème van bloemkool, gebakken bloemkool en amandelen, rode biet

HOOFD / 23€

Groentenrisotto met ui, witloof, prei

met gebakken oesterzwammen en slaatje

OF

Gevulde paprika

met tarwe en 'Berloumi', courgette, knolselder, frietjes van zoete aardappel en pastinaak, slaatje

DESSERT / 12€

Citroentaartje met frambozensorbet

met frambozensorbet

OF

Kaasplankje 'Hinkelspel' [3€ supplement]

met garnituren

terug naar overzicht